«Дарьял» +7(926)814-55-08 +7(916)570-47-29

Новинка сезона – осетинские пироги: нежный вкус и множество начинок

В осетинских пирогах есть два замечательных качества. Во-первых, большой размер – диаметр одного пирога 35 см. Во-вторых, в них много сочной начинки и мало теста, замешанного на сливочном масле и молоке - легкого, воздушного и очень аппетитного. Заказ на приготовление осетинского пирога принимается не менее чем за 2 часа до момента доставки. Никакой заморозки и полуфабрикатов! Ваш пирог испекут специально для вас. На ваш выбор – изделия с самыми восхитительными начинками, приготовленные с любовью.

Новинка сезона – осетинские пироги: нежный вкус и множество начинок

Фыдджын – пирог с начинкой из мелко рубленой говяжьей вырезки с добавлением специй. Картофджын – пирог с начинкой из толченой картошечки со сливочным маслом и соленого домашнего осетинского сыра. Те, кто не любит блюда с добавлением лука, по достоинству оценят Картофджын по даргавски. Картофджын кари – пирог, начиненный картошкой с грибами. Мелко нарезанные шампиньоны обжариваются на сливочном масле до румяной корочки и сохраняют великолепный грибной аромат. Кабушкаджын отличается от привычных нам бабушкиных капустных пирожков тем, что белокочанная капуста перед добавлением в тесто томится до прозрачности со сливочным маслом, что дает «осетинцу» нежный вкус и буквально тает во рту. Необычный вкус придает такому изделию измельченный грецкий орех. Олибах изготавливают из разных сортов осетинского сыра и зелени, получая рассыпчатую начинку, которая вкусна и в горячем, и в холодном виде. Сладкоежки будут покорены сладкими осетинскими пирогами – Фаткуыджын с яблочной начинкой.

Осетинские пироги обладают феноменальным свойством – назавтра они становятся не менее вкусными, чем свежеприготовленные, подобно вчерашним щам. Выложите пироги на горячую сковороду и подогрейте в течение нескольких минут. И наслаждайтесь на здоровье.

Об осетинских пирогах

Все об осетинских пирогах